2022 é o nosso Ano!
Em fevereiro inauguramos a nova sede da E.M.S.
A meta é nos transformar em um Centro de Educação Cervejeira de referência em Minas Gerais e futuramente Brasil e, por que não o mundo?!
Educação cervejeira com ética, seriedade e compromisso com boas práticas.
Aprenda com quem entende do assunto
Estude com as maiores referências do mercado!
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Depoimentos
Posso dizer, sem dúvida alguma, que a Escola Mineira de Sommelieria foi fundamental na minha trajetória e formação profissional. Tenho um carinho imenso por essa instituição e por todos os profissionais diretamente comprometidos e envolvidos com ela. A escola é um patrimônio intangível para nosso mercado, formadora de profissionais, incentivadora de relações e grande fomentadora da cultura cervejeira.
Eu nunca imaginaria o amor que teria pela cerveja...e muito menos pensaria que um dia poderia "ser entendida" do assunto. Trabalhar com isso e aperfeiçoar meus conhecimentos na EMS é um privilégio! Vai muito além de conhecer sobre harmonização e estilos. É sobre proporcionar momentos únicos e sensações surpreendentes. É sobre explorar líquidos e descobrir no lúpulo um universo saboroso. É sobre respeitar gostos e ter a capacidade de ser democrático à mesa, puro malte ou não. É sobre rituais que levam ao verdadeiro propósito: brindar com quem se gosta, a vida! EMS, sou só gratidão!
Sou Flávio Peron, proprietário da Brew Shop das Gerais, loja especializada em insumos cervejeiros e que me fez entrar nesse mundo das cervejas artesanais. Fazia cerveja em casa desde 2014 e comecei a perceber um aumento de pessoas interessadas em beber e produzir. Em 2018, dei início à loja e recebi a recomendação de 2 amigos para fazer o curso de sommelier. Para quem estava entrando nesse mundo, foi realmente fundamental. Tanto para consultoria na loja, quanto no bar que temos junto à loja. A formação em Sommelier de cervejas ajudou demais as harmonizações e estudos complementares, como café, vinho, whisky, cachaça e etc. Recomendo fortemente para as pessoas que buscam se profissionalizar nesse meio e aos amantes que querem adquirir mais conhecimento.
